Как «Вкусно — и точка» построила HR-бренд, который привлекает тысячи кандидатов

После ребрендинга в 2022 году компания «Вкусно — и точка» столкнулась с задачей не только укрепить новый бренд на рынке общепита, но и создать привлекательный имидж работодателя. В условиях острой нехватки кадров в сфере обслуживания, особенно в крупных городах, руководство сети решило провести масштабное исследование и разработать стратегию развития HR-бренда.

По словам Татьяны Ясиновской, вице-президента по развитию людских ресурсов и обучению компании, важным шагом стало проведение многоэтапного исследования, в котором приняли участие более 18 000 человек — как текущие сотрудники, так и потенциальные кандидаты.

«Мы хотели понять, чего хотят люди, какие у них ожидания от работы. И хотя целевые группы различались по возрасту и жизненным приоритетам, всех их объединяло одно — желание иметь точку опоры в быстро меняющемся мире. Для студентов это гибкий график, для взрослых — стабильность и комфорт. Но всем важно чувствовать себя частью команды и развиваться профессионально», — рассказывает Татьяна.

Кампания: «Попади в точку с работой!»

В 2023 году сеть запустила рекламную кампанию под названием **«Попади в точку с работой!», которая охватила различные форматы — от социальных сетей и телевидения до плакатов в университетах. Были выделены три ключевые аудитории:

- 18–24 года — молодежь, которой важна гибкость графика, удобные локации и дружеская атмосфера в коллективе.

- 25–34 года — более зрелая аудитория, ценящая баланс между работой и личной жизнью, наличие оплачиваемого отпуска и больничного.

- От 35 лет — кандидаты, которые ищут финансовую стабильность и надежный социальный пакет.

Кампания проходила в два этапа — осенью и весной. После первой волны компания получила значительный приток анкет, а к концу года число заявок превысило 430 000, что на 23% выше первоначального прогноза.

Гибкость как основа мотивации

Одним из ключевых элементов новой HR-стратегии стало внедрение **гибкой системы вознаграждений**, учитывающей специфику каждой точки. Поскольку сеть насчитывает более 870 заведений в 64 регионах России, подход к оплате труда был адаптирован под местные условия.

Например, в удаленных точках, расположенных на трассах, сотрудникам компенсируют проезд и предлагают возможность работать 12-часовые смены с дополнительными выплатами.

Татьяна Ясиновская также отметила изменения в системе бонусов для офисных сотрудников:

«Ранее годовой бонус был ограничен корпоративными рамками. Мы вместе с финансовым отделом разработали новую матрицу расчета, которая позволяет сотрудникам получать больше за перевыполнение индивидуальных и бизнес-задач компании. При этом доля бонуса увеличивается, если план выполнен сверх ожиданий».

Обучение как инвестиция в будущее

Образовательный центр «Вкусно — и точка», работающий уже почти 20 лет, играет важную роль в подготовке и развитии персонала. Ежегодно он обучает от 4000 до 5000 сотрудников — от новых стажёров до топ-менеджеров.

Центр предлагает:

- обязательные базовые программы по стандартам обслуживания и качества,

- специализированные курсы по трудовому праву, маркетингу и управлению.

Учебные материалы регулярно обновляются, чтобы соответствовать актуальным запросам сотрудников и изменениям на рынке. Несмотря на цифровизацию, большинство программ продолжаются в очном формате — это позволяет сохранить живое общение и повысить эффективность обучения.

Работа с молодежью: с 15 лет и выше

С 2023 года сеть снизила минимальный возраст приема на работу с 16 до **15 лет**, что позволило привлечь еще больше молодых кандидатов. Несмотря на ограничения законодательства в отношении несовершеннолетних, компания видит в этом долгосрочный эффект:

- Подростки получают первый опыт самостоятельной работы и развивают навыки общения и работы в команде.

- Компания формирует лояльность к бренду на раннем этапе.

- Молодые сотрудники могут вырасти внутри компании — после 5–6 месяцев успешной работы подростки старше 16 лет могут пройти обучение и стать инструкторами для новых сотрудников.

Этот подход способствует укреплению внутреннего кадрового резерва и повышает уровень вовлеченности молодежи.

Итоги

Стратегия развития HR-бренда «Вкусно — и точка» стала комплексным решением, сочетающим гибкие условия работы, конкурентоспособную систему вознаграждений, активное обучение и внимание к потребностям разных поколений. Это позволило компании не только справиться с дефицитом кадров, но и удерживать высокий уровень удовлетворенности сотрудников, формируя устойчивый положительный имидж работодателя.