Вкусно и – точка и наем сотрудников

«После ребрендинга в 2022 году нашей основной целью стало построение и укрепление нового бренда. В то же время особенно острым стал вопрос развития бренда работодателя. Дело в том, что мы начали активный набор кандидатов, когда ситуация на рынке труда в нашей сфере была особенно тяжелой. Например, в Москве на одну вакансию, не требующую специальной подготовки, приходилось всего 0,7 анкеты кандидатов. Мы решили провести масштабное исследование и разработать стратегию развития HR-бренда», - рассказывает Татьяна Ясиновская, вице-президент по развитию людских ресурсов и обучению «Вкусно - и точка».

Многоступенчатое исследование охватило свыше 18 000 участников, включая действующих сотрудников сети и потенциальных кандидатов. Одна из целей исследования заключалась в выявлении различий между ожиданиями и потребностями различных целевых групп аудитории. «Как ни странно, сначала мы определили, что их объединяет: все люди хотят получить точку опоры в быстро меняющемся мире. Другое дело, что разным группам требуются разные точки опоры. Студентам, например, нужен максимально гибкий график, который подстраивается под их учебу. Людям постарше важнее финансовая стабильность и комфортные условия труда — с раздевалками и душевыми, а также с определенной культурой общения. И все они хотят оказаться внутри команды, близкой по духу и интересам. А еще иметь возможность узнавать что-то новое и развиваться», - рассказывает Татьяна Ясиновская

Реклама в системе найма

Рекламная кампания «Вкусно и – точка» под названием «Попади в точку с работой!» началась с 2023 года. Форматов было много: от соцсетей и ТВ до плакатов в вузах. Основной аудиторией была молодежь возраста от 18 до 24 лет, а потенциальная от 25 до 34 лет. Для молодежи делали акцент на гибкий график, удобных локациях и теплой атмосфере в команде, с которой можно поболтать и после работы. Для более взрослой аудитории акцентировали внимание на баланс между работой и жизнью с плановым отпуском и оплачиваемым больничным. Ну и для кандидатов от 35 лет и дальше делали акцент на стабильной зарплате и хорошем соцпакете.

Кампания проходила осенью и весной и уже после первой волны сеть получила огромное количество анкет от соискателей. К концу года в сеть пришло 430 000 анкет, что было выше ожидаемого результата в 350 000 анкет.

Гибкость как инструмент укрепления HR-бренда

Истинная сила HR-бренда — в гибкости и адаптации, а не в масштабности изменений. После ребрендинга «Вкусно и – точка» обновила свою систему вознаграждений, внесла подстройки под нужды каждой точки обслуживания. Это обусловлено тем, что сеть имеет более 870 точек в 64 Мотивационный подход основывается на индивидуальной адаптации каждой точки к местным условиям: если точка находится на трассе, куда неудобно добираться людям без машины, им предоставляется оплата дороги и возможность 12-часовой смены, за которую полагается ежемесячная надбавка.

Система вознаграждений сотрудников офиса также изменилась и стала эффективнее. «Хороший пример — годовой бонус, у которого раньше были корпоративные ограничения. Мы с финансовым отделом внедрили новую расчетную матрицу и сняли эти ограничения, мотивируя людей на перевыполнение как индивидуального плана, так и бизнес-задач компании» - поясняет Татьяна Ясиновская. Помимо этого, при перевыполнении бизнес-плана вознаграждение составляет основную часть бонуса.

Учиться, учиться и еще раз учиться
Образовательный центр «Вкусно — и точка», работающий около двух десятилетий, ежегодно обучает порядка 4000—5000 сотрудников компании, начиная от стажёров и заканчивая руководителями высшего звена.

Центр организует как обязательные базовые курсы, направленные на изучение стандартов качества продукции и обслуживание клиентов, так и специализированные программы повышения квалификации, затрагивающие аспекты трудового права, основы маркетинга и другие актуальные темы. Учебные материалы постоянно обновляются и адаптируются под запросы сотрудников, реагируя на изменения рынка и внешние условия. Примечательно, что даже после периода активной цифровой трансформации, вызванной пандемией COVID-19, многие программы вернулись к очному формату занятий, подчеркивая важность живого общения и непосредственного контакта преподавателей и учеников.

С малых лет

В 2023 году сеть ресторанов снизила возрастной порог приема новых сотрудников с 16 до 15 лет. Несмотря на большое количество желающих устроиться на работу, компания столкнулась с ограничениями из-за особенностей регулирования труда несовершеннолетних. Тем не менее практика показала высокую востребованность вакансии среди молодежи: молодые работники получили уникальную возможность впервые самостоятельно зарабатывать деньги и развивать важные социальные компетенции, такие как работа в команде и эффективное взаимодействие с коллективом.

Для самой компании инициатива стала важным элементом долгосрочной стратегии подготовки будущих кадров. Благодаря положительному опыту работы, приобретенному в юном возрасте, молодые сотрудники формируют устойчивые ассоциации с брендом «Вкусно — и точка».

Кроме того, подростки старше 16 лет могли рассчитывать на повышение уже через 5–6 месяцев успешной работы, пройдя специальную подготовку и став инструкторами для вновь прибывших коллег. Этот подход позволил компании укрепить внутренний кадровый потенциал и мотивировал молодежь активно развиваться профессионально уже на начальном этапе трудовой карьеры.